Cette semaine, j'ai voulu explorer certaines des raisons biologiques et chimiques pourquoi le chocolat et la pleine conscience sont tous deux si importants et positifs Une chose dont nous pouvons tous profiter. Dans la première partie de La Science du Chocolat Philippe, je regarde le chocolat lui-même, et exactement ce que signifie participer à Cela affecte notre corps et notre esprit.
Le monde entier bruisse d'histoires vantant les bienfaits du chocolat. Le chocolat est À la fois un plaisir luxueux et un superaliment bénéfique pour notre cerveau et notre corps. Par conséquent, beaucoup de gens consomment du chocolat à travers le monde. C'est le plus pur forme de cacao, et la fève de cacao dont il est issu est la plus Les aliments les plus riches en nutriments au monde.
Le problème est que la plupart du chocolat sur le marché n'est pas fabriqué à partir de Des ingrédients purs, nutritifs et bénéfiques. C'est pourquoi je N'achetez que des haricots de haute qualité directement auprès des agriculteurs. Ces haricots explosent de saveur. Elles sont savoureuses et n'ont pas besoin d'additifs pour rehausser ou préserver ces saveurs.
Des neuroscientifiques de l'Université de Californie ont découvert que le chocolat peut affecter le cerveau de manière similaire à la cocaïne (oui, vraiment), mais sans les effets secondaires addictifs (bonne nouvelle), et peuvent également améliorer la mémoire, vigilance et bonheur. Le chocolat contient un certain nombre de substances chimiques qui sont bon pour le cerveau, notamment en ce qui concerne la sérotonine, un neurotransmetteur qui améliore l'humeur. ainsi que la théobromine, qui dilate les vaisseaux sanguins, et la phénéthylamine, qui stimule le système nerveux central.
En même temps, le chocolat de qualité est un petit luxe, donc c'est Il est important d'en consommer avec modération. La clé pour apprécier le chocolat et ses bienfaits réside dans sa consommation. L'avantage est de vivre une expérience consciente, plutôt qu'une expérience inconsciente. c'est parce que vos sens vous procurent le plus de plaisir et de jouissance. Tablette de chocolat Chocolat Philippe de taille idéale.
Pour profiter pleinement de votre expérience chocolatée, commencez par savourer… l'odeur du chocolat. Aussi simple soit-elle, l'odeur du chocolat sera plus efficace que de le manger. Ensuite, fermez les yeux et concentrez-vous sur la texture du chocolat. Mettez un petit morceau de chocolat dans votre bouche, Mâchez deux ou trois fois et laissez enfin fondre lentement sur votre langue. Savourez la sensation onctueuse du chocolat fondu dans votre bouche et laissez-vous aller. Différentes saveurs se développent avant que vous ne preniez une profonde inspiration consciente et que vous ne répétiez. le processus.
Bien qu'il existe un millier de moments moléculaires microscopiques qui renforcent notre Pour les amoureux du chocolat, les informations ci-dessus auront, espérons-le, dissipé au moins une certaine appréhension. On y voit peu de choses sur les raisons pour lesquelles cela nous fait cet effet. La prochaine fois, nous… Nous allons nous pencher sur la pleine conscience et sur ses effets potentiels sur nous. et aussi (surtout si vous l'associez à plus de chocolat !).
